简介：本书对中国古代农业和农业文明，做了系统而深入的介绍，内容包括九个部分：传统农业的诞生：人与自然的选择；传统农业经济的特征与优势；传统农业知识与技术体系；灵活的土地关系和所有权结构；庞大的灌溉系统和水利设施；完备的重农政策和措施；势不可挡的农业扩张进程；崇尚农业的价值追求；传统农业的困境与衰落。

简介：本书以时间为经线，以机构为纬线，通过大量史料，对山西省农事试验场、山西铭贤学校、山西省农工局等作了介绍，包括作物品种引进与示范推广，农艺改进与发展，作物遗传育种研究，畜禽品种的选育、引进和推广，园艺栽培技术的引进，农业生产组织方式的改进，农业机械的引进与改良等内容，展现了山西民国时期农业科技发展情况，并对此作了分析与探讨。

简介：本书对中国农业历史与文献进行了研究，其中包括了农书研究、书评与书序、人物评介、农业生态学与害虫防治、大田作物、园艺与茶文化、养猪养鱼、杂论、翻译作品等内容。

简介：本书介绍了古代重要的粮食作物稻、历史悠久的经济作物麻、古老的粮食品种之一大麦、小麦的种植与田间管理、在古代占重要地位的大豆、古代的蔬菜及其栽培技术、最早的土壤改良技术等内容。

简介：本书主要介绍中国古代栽培与古代园艺。包括农作物种类与演变、稻作历史及栽培技术、小麦种植面积的推广、玉米的传入和推广、古代高粱种植技术、古代对大豆的栽培、甘薯的引种和推广、棉花的传入与推广、唐代以后的茶树栽培、夏商周时的农具、春秋战国时铁农具秦汉时期的农具、魏晋南北朝的农具、唐代成熟的曲辕犁、宋元明清的农具等内容。

简介：本书主要介绍中国古代历代农业与土地制度。包括夏代农业与井田制雏形、商代农业及其管理形式、西周农业与土地制度、春秋战国时期的农业、秦代农业生产和土地制度、汉代农业生产的精耕细作、西汉土地制度全面私有化、三国两晋南北朝时的农业、隋代农业的发展与均田制、唐代农业技术及均田制度、五代十国时的农业经济、宋代农业经济与土地制度等内容。

简介：本书勾勒了我国草地农业和耕地农业交织更替的图景，特别阐述了耕地农业从商鞅“垦草”到汉代“辟土殖谷曰农”，再到晚近“以粮为纲”的耕地农业系统盛极而衰的全过程。

简介：本书从十个部分，让读者对中国农业历史有个基本的了解，对中国农业的贡献有个初步的概念，从而增强他们对农业重要性的认识。内容包括中国农业发展小史、农业与中国社会发展、中国传统农学思想、主要农作物、农业生产工具、农业家及农学著作、中国农业对人类的贡献、作物耕作和栽培制度、农业灾害。

简介：本书分为作物种植、耕作技术、农具发明、农业工程等四个方面，内容包括：《古代重要的粮食作物稻》、《小麦的种植与田间管理》、《最早的土壤改良技术》、《古代肥料积制与施用》、《古代农具发展与演变》等。

简介：本书包括夏代农业与井田制雏形、汉代农业及土地全面私有化、宋代农业经济与土地制度、清代农业技术及农学等内容。

简介：本书主要内容包括：夏代农业与井田制雏形、商代农业及其管理形式、西周农业与土地制度、春秋战国时期的农业等。

简介：本书主要指农学历史与农业科技。包括先秦农业，秦汉农业，魏晋南北朝农业，隋唐农业，宋元农业，明清农业，传统农学思想，传统农业科技。

简介：本书认为中国古代农业长盛不衰的原因主要在于两点：一是经验型农业耕作方法，二是在农业实践中蕴含着丰富的哲理。本书从不同角度对经验型农业方法和农业思想及哲理进行了多层面的阐释。

简介：本书主要介绍了远古农业、世界农业、土地农耕、五谷、经济作物、其他作物、近代农业、现代农业、现代农业发展展望等方面的内容。

简介：本书收录了关于中国民族资本的原始积累问题；中国封建社会内资本主义萌芽诸问题；试述明代植棉和棉纺织业的发展等内容。

简介：本文研究鸦片战争后至清亡这段时间内中国人认识、翻译引进的西方近代农业科技的主要内容和传播推广西方近代农业科技的主要方式与活动。

简介：农史论集包括：梁为周氏族所植粟之优良品种说、茭白园艺改革的时代和地点、古代瓜类考等；古农书辑录包括：稀见古农书录、稀见古农书别录、农遗杂疏辑本等。

简介：本书主要内容包括：农业新空——作物种植、古老的粮食品种之一大麦、精耕细作——耕作技术、农家帮手——农具发明、溉田造地——农业工程等。

简介：本书共分为农业历史、经济历史两部分，主要内容包括：古代农业制度、农业史话、市场经济、古代商业。

简介：本书共分为：农业科技大视野；农学科技大视野两章，主要内容包括：屯田、均田制、职田、族田义庄、租佃、常平仓、户等制、杂泛差役、代田法、服官、算赋、更赋、口赋等。