简介：本书编写者集多年技术开发与市场推广应用过程中的成功经验，为满足在产业化基地建设过程中对技术、生产、管理人员培训的需求，所介绍的技术是编者经过多年探索研究后形成的比较成熟的技术，并且大部分已在市场上推广应用。

简介：本书系统介绍了农作物秸秆利用现状、综合利用技术，主要包括用于肥料、能源、饲料和材料等的开发利用技术以及最新进展。其中，第一章介绍秸秆种类、利用途径、意义以及存在问题；第二至七章围绕秸秆还田利用技术、饲料化利用技术、能源化技术、抑尘剂制备技术等进行了详细介绍。

简介：本书共分为九章，主要内容包括：绪论；农产品加工副产物营养价值及综合利用技术；蔬菜加工副产物综合利用；水果加工副产物综合利用等。

简介：本书围绕农作物秸秆的综合利用这一主题，较为全面地总结了近年来国内外秸秆利用的新技术、新方法，介绍了秸秆还田培地、加工饲料、制造清洁能源、纺织工艺品等一些经实践反复验证过的技术。

简介：本书介绍了膳食纤维、生物碱、多糖、天然色素、甾醇、果胶等技术。

简介：本书介绍了261项实用技术，包括红薯，冬瓜，胡罗卜，南瓜，苦瓜，土豆等22种常用蔬菜，讲述了利用蔬类制酒，制饮料，制脯，制糖，制罐头等技术。

简介：本书介绍了猪、牛、兔、羊、鸡五类产品的利用与加工技术，包括乳化猪肉肠加工工艺、腊香牛肉软罐头生产工艺、茄汁兔肉罐头生产工艺等内容。