简介：本书主要介绍了作者的拿手粤式点心。配有大量精美图片，每一款都介绍了外型、做法和秘技，价值点在秘技上。这些秘技一般只传徒弟，不外传人，是作者60年从业心血结晶。作者同时是粤厨行中的才子，擅长诗词书法，晚年严修古典诗词的合辙押韵，给每款点心题诗，既抒发情志，也为粤厨技艺进行一番点睛解说。

简介：本书中涵盖了新手奶爸在第一年可能会遇到的种种问题。使用问答的编排格式，讲述了如何和宝宝(0—1岁，直至他们开始东倒西歪地学习走路)一起玩耍、交流以及建立亲子感情的育儿建议和理念。

简介：本书为食品酶工程领域的科技著作，主要内容包括：绪论，酶的分类、命名及生物信息学，食品酶资源的发掘，酶的发酵生产，酶的分离和纯化，酶的基本性质及动力学，酶的结构与蛋白质工程，固定化酶、细胞及全细胞酶，食品酶的应用。

简介：本书共四章，内容包括：为什么要这样吃、实战——吃出最强大脑、镇定应考——吃出最佳情绪、细节决定成败。

简介：《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作，还是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。

简介：本书共分11章，分别介绍了农产品质量安全的基本知识，农产品质量安全的法律法规，农产品质量安全的生产技术，农产品质量安全的检验检测技术，农产品质量安全的包装与标识及品牌认证，农产品质量安全的监督管理等内容，针对性、实用性和可操作性较强，便于学生学习和掌握。

简介：本书充分考虑了学生未来就业岗位和职业发展的需要，根据眼镜验光员、眼镜定配工国家职业资格标准对职业素质的要求，通过深入挖掘眼镜行业发展历程的经典案例和闪光点，将眼镜行业优秀的传统文化、企业文化和现代眼镜美学有机的融合在一起，构建教材体系，设计教材体例，内容通俗易懂，力求更好的为培养高素质技术技能型人才服务。

简介：本书的前三个项目是图像获取及处理部分，主要有：图像的获取、扫描图片的处理和证件照的制作。后面四个项目针对名片、三折页、书刊封面和包装盒四种经典的印刷品设计了教学任务，使学生通过对该教材的学习，学会名片、三折页、书刊封面和包装盒的印前处理及制作，方便学生了解印前环节，快速获得企业实际工作经验。

简介：本书以0-3岁宝宝的发育为主线，介绍了每个阶段孩子的生长发育情况、可能遇到的问题，告诉新手爸妈如何面对和解决，包括出现的特殊情况、及关键能力培养、婴语解析等，以协和儿科专家的视角给你科学的指导，又有育儿达人的经验传授。

简介：本书将《茶经》《续茶经》合编在一起，加以注释翻译，是读者学习国学经典的很好的途径。本书既图文并茂，又古色古香，实用性和艺术性兼具，是讲解制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，让读者轻松读懂“茶道”的妙趣，较具出版价值。唐代陆羽的《茶经》和清代陆廷灿的《续茶经》，是关于茶的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等的最著名的综合性论著，基本上将唐代之前和清代之前国人对于茶的理解和茶道的演变囊括其中，是值得一读的国学经典。

简介：本书是一本有关如何鉴定真假玉石的指导工具书，涉及和田玉、翡翠、琥珀蜜蜡、南红、绿松石，青金石，一些大众比较感兴趣的玉石品种。

简介：本书分上下两篇，阐述了饮品与调酒的理论和实践知识。上篇包括饮品概述、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、茶与咖啡、碳酸饮料与果蔬汁饮料、乳品饮料与冷冻饮品、饮用矿泉水与新型饮料；下篇包括调酒业简述、酒吧简述、酒吧常用器具和设备、鸡尾酒的调制和配方。

简介：本书结合当今社会、经济、人文等元素剖析人们目前对家具市场的需求，以及发展趋势，简述家具设计的概念，介绍家具设计要素，总结家具设计的市场需求、创意设计方法、设计流程、思维理念等，结合案例分析，图文并茂，进行设计实践，并做创意精品的赏析。

简介：本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研工作人员的工具书。

简介：本教程为茶艺的项目化教程，具体内容包括了茶艺技术、茶艺礼仪法和茶艺思想三个部分。其中，茶艺技术是茶艺的技术和工艺，茶艺礼法是指茶艺演示过程中的礼仪和规范，茶艺思想是指茶艺表演或操作过程中所包含的思想精神。所以，技术和立法是属于形式部分，思想是属于精神部分。总之茶艺是一门新的学科，它包含有茶文化知识、茶艺技巧与艺术、茶艺思想的部分，是一门综合的学科。

简介：本书共分七章，其主要内容包括：样品采集及数据处理；食品营养成分测定；食品添加剂含量的测定；食品中有毒、有害成分检测技术；食品安全现代生物检测技术；食品中可能违法添加的非食用物质检测等。

简介：《育儿大百科》针对婴幼儿喂养及照护、疾病预防、常见病护理，逐月介绍了宝宝当月的生长发育状况、营养需求和护理技巧。《育儿大百科》还注重宝宝高智商、好心态、好性格的培养，包括宝宝体检与疫苗注射、运动发育、智力开发与早教、宝宝心理及情绪管理、急救指南等内容，帮助父母处理实实在在的育儿问题。

简介：本书是一本烤箱菜谱书，主要介绍了如何用烤箱制作健康美味的食物，包括喷香肉类、鲜美鱼虾、营养时蔬、花样主食，以及一学就会的甜点、宝宝放心吃的小零食。每款美食介绍了材料、调料、做法，一步一图。让爱美食的你从厨房菜鸟成为高手。

简介：本书引导读者了解国风造型的基础知识，从化妆工具选用、垫发包制作、不同眉形和唇妆、花钿。第2-5章每个案例都有妆容展示，配以发型讲解，易上手读者可以独自完成造型。包括5个朝代的妆容和盘发造型、神仙精怪的角度、男性的化妆案例和发型造型案例、日常的妆容和盘发。

简介：《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。《续茶经》是清代最大的一部茶书，它洋洋10万字，几乎是收集了清代以前所有茶书的资料。