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定点突变β-环糊精葡萄糖基转移酶及其突变菌株发酵条件优化

作者：

王华著

出版社：

黑龙江大学出版社
出版时间：2016.11
ISBN：978-7-5686-0061-3

简介：本书主要内容包括：文献综述、β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-CGTase)基因的定点突变、β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-CGTase)突变基因表达及其酶学性质分析等。

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