• 作者：

  张忠盛，赵发基编著

• 出版社：

  中国轻工业出版社

  出版时间：

  2014.02

• ISBN：

  978-7-5019-8731-3

• 主题：

  糖果

• 丛编：

  糖果巧克力工业技术丛书

• 中图法分类号：

  TS246.4

• 【中图法分类】

  T 工业技术 ->TS轻工业、手工业 ->TS2食品工业

• 【学科分类】

  工学 ->轻工技术与工程 ->制糖工程

• 文件大小：

  318.50MB

  页码：

  555