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油茶多糖和茶皂素的研究与应用
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油茶多糖和茶皂素的研究与应用
作者:
张胜,李湘洲,吴志平著
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2014.08
ISBN:
978-7-5019-9856-2
主题:
油茶
中图法分类号:
S794.401
【中图法分类】
S 农业科学
->
S7林业
->
S79森林树种
【学科分类】
农学
->
林学
文件大小:
152.64MB
页码:
226
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内容简介
本书分为油茶多糖的研究与应用、茶皂素的研究与应用。主要内容包括:油茶饼粕与油茶果壳的成分组成;油茶饼粕与果壳中多糖的提取工艺;油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖的纯化与结构鉴定等。
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