• 作者：

  章超桦，秦小明主编

• 出版社：

  中国轻工业出版社

  出版时间：

  2014.11

• ISBN：

  978-7-5184-0042-3

• 主题：

  贝类

• 中图法分类号：

  S985.3

• 【中图法分类】

  S 农业科学 ->S9水产、渔业 ->S98水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装

• 【学科分类】

  工学 ->食品科学与工程 ->水产品加工及贮藏工程

• 文件大小：

  219.77MB

  页码：

  344