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生物反应工程
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收藏次数:
1
生物反应工程
作者:
姚璐晔主编
出版社:
南京大学出版社
出版时间:
2016.12
ISBN:
978-7-305-17909-9
主题:
生物工程
丛编:
地方应用型本科教学内涵建设成果系列丛书
中图法分类号:
Q81
【中图法分类】
Q 生物科学
->
Q81生物工程学(生物技术)
【学科分类】
工学
->
生物工程
工学
->
化学工程与技术
->
生物化工
文件大小:
30.50MB
页码:
183
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内容简介
本书分为绪论、培养基灭菌 空气除菌、均相酶催化反应动力学、固定化酶、细胞反应过程动力学等六章,主要包括:培养基灭菌;空气除菌;酶催化反应的基本特征;多底物酶催化机理等。
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