本书主要介绍如何通过饮食来防癌抗癌的。全书共分为六章。第一章介绍了癌症是怎么来的，不良的饮食习惯是如何增加患癌风险的，防癌抗癌的饮食原则都有什么。第二章告诉我们，一旦发现癌症不幸降临了，除了科学的治疗外，怎么控制病情发展，食疗怎么做就显得尤为重要了。癌症早、中、晚期怎么选择最佳的饮食方案，放化疗期间的饮食调理，不同体质如何选择对症的食物，本章都为你一一做了解答。第三章到第六章看似简单的食材，其实它们都是防癌抗癌的明星食物，经常食用可增强免疫力，起到一定的防癌抗癌作用。