数字资源平台 > 工学>轻工技术与工程> 应用生物技术降低烟草中特有N-亚硝胺
  • 阅读次数: 3 下载次数: 2
  • 荐购次数: 0 收藏次数: 0
应用生物技术降低烟草中特有N-亚硝胺
建议阅读终端:
扫描用手机阅读此书支持Android/iPhone
内容简介
本书讲述了应用酶、烟草微生物及植物源减害剂降低烟草中特有N-亚硝胺(TSNAs)研究进展,根据烟草中特有N-亚硝胺的生成机理和生物学特性,叙述了酶和烟草微生物在不同烟草加工过程中对烟草的作用机理及对烟草品质的影响,并结合打叶复烤生产线和卷烟生产线的工艺质量控制要求,进行生物技术加料工艺技术研究。
目录
发表评论
评分
评价:
请输入评论信息
0/255
最新上架