现代绿色食品管理与生产技术

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现代绿色食品管理与生产技术

作者：
杨富民主编
出版社：
化学工业出版社

出版时间：
2009.09
ISBN：
978-7-122-06585-8
主题：
绿色食品
中图法分类号：
S-01
【中图法分类】
S 农业科学 ->S-0一般性理论 ->S-01农业科学研究方针、政策及其阐述
【学科分类】
农学
文件大小：
136.12MB

页码：
228

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内容简介

本书根据当前人们对绿色食品生产及应用的实际需要，详细介绍了现代绿色食品的概念、标志、特征、发展现状和趋势，绿色食品产地环境选择及评价，绿色食品的认证与管理，绿色食品的国家标准与体系，种植业和养殖业绿色食品的生产技术，绿色食品的加工、包装和运输技术，以及绿色食品编号的分类规则等内容，言简意赅，系统性强。

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