• 作者：

  《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编

• 出版社：

  化学工业出版社

  出版时间：

  2016.01

• ISBN：

  978-7-122-24076-7

• 主题：

  乳酸细菌

• 丛编：

  乳业科学与技术丛书

• 中图法分类号：

  Q939.11

• 【中图法分类】

  Q 生物科学 ->Q93微生物学 ->Q939.9应用微生物学

• 【学科分类】

  理学 ->生物学 ->微生物学

• 文件大小：

  295.02MB

  页码：

  381