• 作者：

  杨福馨编著

• 出版社：

  化学工业出版社

  出版时间：

  2011.06

• ISBN：

  978-7-122-10473-1

• 主题：

  农产品

• 中图法分类号：

  S377

• 【中图法分类】

  S 农业科学 ->S3农学（农艺学） ->S37农产品收获、加工及贮藏

• 【学科分类】

  工学 ->食品科学与工程 ->农产品加工及贮藏工程

• 文件大小：

  186.68MB

  页码：

  435

  版本号：

  2版