• 作者：

  赵谋明，赵强忠等编著

• 出版社：

  化学工业出版社

  出版时间：

  2017.05

• ISBN：

  978-7-122-29334-3

• 主题：

  食物

• 中图法分类号：

  Q556

• 【中图法分类】

  Q 生物科学 ->Q5生物化学 ->Q55酶

• 【学科分类】

  理学 ->生物学 ->生物化学与分子生物学

• 文件大小：

  286.48MB

  页码：

  430