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果品贮藏及物流技术问答
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果品贮藏及物流技术问答
作者:
尹明安,沙志鸿编著
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2017.04
ISBN:
978-7-122-28873-8
主题:
水果
中图法分类号:
S660.9
【中图法分类】
S 农业科学
->
S6园艺
->
S66果树园艺
【学科分类】
农学
->
园艺学
->
果树学
文件大小:
88.96MB
页码:
184
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内容简介
《果品贮藏及物流技术问答》以问答的形式简明扼要地解答了我国北方地区常见果品在贮藏保鲜和物流过程中可能遇到的问题,提出了相应的解决方案。果品种类包括苹果、梨、葡萄、猕猴桃、柿、桃、李、樱桃、鲜枣、板栗、核桃、山楂、石榴等,内容既有最新的实用技术,又有适当的原理介绍。
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