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木质纤维素降解酶与生物炼制
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木质纤维素降解酶与生物炼制
作者:
曲音波等编著
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011.09
ISBN:
978-7-122-11311-5
主题:
木纤维
中图法分类号:
Q814
【中图法分类】
Q 生物科学
->
Q81生物工程学(生物技术)
->
Q814酶工程
【学科分类】
工学
->
生物工程
工学
->
化学工程与技术
->
生物化工
文件大小:
244.69MB
页码:
274
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内容简介
本书主要内容包括:植物纤维资源的结构及其理化性质;降解纤维素的微生物及其酶系;纤维素酶类糖苷水解酶及其降解机理等。
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