• 阅读次数: 4 下载次数: 0
  • 荐购次数: 0 收藏次数: 0
食品营养与安全
建议阅读终端:
扫描用手机阅读此书支持Android/iPhone
内容简介
《食品营养与安全》主要包含两大方面内容,即食品营养与食品安全,食品营养包括营养素对人体的作用、各类食物的营养价值、合理烹饪方法、不同人群营养膳食要点、食谱的设计与编制原则及方法等;食品安全包括食品采购的安全控制、食品储存的安全控制等内容。
目录
发表评论
评分
评价:
请输入评论信息
0/255
最新上架