本教材分为8个学习情境，除第1个学习情境对化工生产过程与组织外，其余每个学习情境均以典型有机化工产品为项目作为学习的载体，围绕典型化工产品生产的基本过程，在掌握产品工艺原理的基础上，使学生能够正确选择工艺参数，进行化工产品生产过程参数调节训练，掌握催化剂的选择与使用、生产设备的选择、生产工艺流程的组织，形成生产操作与控制能力、生产异常现象及故障排除能力，培养学生解决实际问题的方法和能力，并注重培养学生的规范操作、团队合作、安全生产、节能环保、爱岗敬业、吃苦耐劳等职业素质。