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现代发酵工程实验指导
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现代发酵工程实验指导
作者:
李进[等]著
出版社:
电子科技大学出版社
出版时间:
2017.05
ISBN:
978-7-5647-4319-2
主题:
发酵工程
中图法分类号:
TQ92-33
【中图法分类】
T 工业技术
->
TQ化学工业
->
TQ9其他化学工业
【学科分类】
工学
->
轻工技术与工程
->
发酵工程
文件大小:
64.40MB
页码:
160
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内容简介
本书共分五章,内容包括:微生物培养技术、发酵菌种选育、发酵培养基制备与优化、发酵工程技术、综合实验,可帮助教师进行集中式教学的实验安排。
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