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南部县图书馆

主题词

园艺作物-贮藏-教材 (3)
腌制食品-食品加工 (2)
大豆制品-加工工艺 (1)
挂面 (1)
苦瓜-蔬菜园艺 (1)
复合材料-热加工 (1)

文献类型

图书 (9)

出版时间

2011 (1)
2009 (4)
2006 (2)
2002 (1)
1994 (1)

出版社

苏州大学出版社 (3)
江西科学技术出版社 (2)
金盾出版社 (1)
四川科学技术出版社 (1)
广西科学技术出版社 (1)
哈尔滨工业大学出版社 (1)

第一责任者

华景清主编 (3)
蔡正时主编 (2)
赵齐川编著 (1)
刘平 (1)
李杨瑞主编 (1)
金云学，张二林编著 (1)

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豆制品加工技艺

标准编号:7-80022-900-9  分类号:TS214.24

第一责任者:赵齐川编著

出版社:金盾出版社  出版时间:1994

价格:CNY8.00（杨万祥捐赠）
挂面粉丝加工技术

标准编号:9787536467835  分类号:TS236.5

第一责任者:刘平

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2009

价格:CNY10.00
农家腌腊熏食品技术

标准编号:7-5390-2887-4  分类号:TS205.2

第一责任者:蔡正时主编

出版社:江西科学技术出版社  出版时间:2006

价格:CNY10.00
苦瓜栽培及加工技术

标准编号:978-7-80666-767-5  分类号:S642.5

第一责任者:李杨瑞主编

出版社:广西科学技术出版社  出版时间:2011

价格:CNY6.50
农家腌腊熏食品技术

标准编号:7-5390-2887-4  分类号:TS205

第一责任者:蔡正时主编

出版社:江西科学技术出版社  出版时间:2006

价格:CNY10.00
园艺产品贮藏与加工

标准编号:978-7-81137-217-5  分类号:S609

第一责任者:华景清主编

出版社:苏州大学出版社  出版时间:2009

价格:CNY26.00
园艺产品贮藏与加工

标准编号:978-7-81137-217-5  分类号:S609

第一责任者:华景清主编

出版社:苏州大学出版社  出版时间:2009

价格:CNY26.00
园艺产品贮藏与加工

标准编号:978-7-81137-217-5  分类号:S609

第一责任者:华景清主编

出版社:苏州大学出版社  出版时间:2009，2012重印

价格:CNY26.00
自蔓延合成技术及原位自生复合材料

标准编号:7-5603-1731-6  分类号:TB39

第一责任者:金云学，张二林编著

出版社:哈尔滨工业大学出版社  出版时间:2002

价格:CNY13.80

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