果品加工技术/姚昕编写
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 637001290961 | TS255.36/4262 | 在架 | 南部县图书馆 | 南部县图书馆 | 东坝镇梅家分馆 | CNY14.80 | CNY14.80 | 2024-10-24 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
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| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a果品加工技术■b专著■f姚昕编写■9guo pin jia gong ji shu
205 __ ■a2版■b修订版
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2010，2012重印
215 __ ■a179页■d19cm
225 2_ ■a农副产品加工技术丛书
330 __ ■a本书介绍了果品化学成分、果品加工前处理及加工用水处理、果品罐头、果汁加工、果品糖制、果酒酿造及果品干制的相关知识。
461 _0 ■1001004030344
606 0_ ■a水果加工
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701 _0 ■a姚昕■c(女，■f1978~)■4编写■9yao xin
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330 __ ■a本书介绍了果品化学成分、果品加工前处理及加工用水处理、果品罐头、果汁加工、果品糖制、果酒酿造及果品干制的相关知识。
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