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200 1_ ■a创新川味凉菜■9chuang xin chuan mei liang cai■f田力编著
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2001
215 __ ■a253页■d20cm
225 2_ ■a创新川菜精华丛书
300 __ ■a本书分为素菜类，畜禽类，水产类，海鲜类，包括有：香菜萝卜丝，烧拌茄子，樱桃肉，酥皮牛肉，麻辣鱼柳，生片三文鱼等。
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