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010 __ ■a7-5364-5439-2■dCNY15.00
100 __ ■a20000110d2005    ekmy0chiy0121    ea
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200 1_ ■a川味花椒菜■9chuan mei hua jiao cai■f彭进主编
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2004
215 __ ■a页
225 1_ ■a川菜王国书库. 川味特色菜丛书
330 __ ■a本书收集花椒菜式200余例，均是充分利用花椒的性能和传统使用花椒的方法，用鲜青花椒、竹叶椒等与粤、湘、鄂的等地调味品结合，调制出个性突出的花椒菜式。
461 _0 ■12001■a川菜王国书库. 川味特色菜丛书
606 0_ ■a菜谱■y四川省
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701 _0 ■a彭进■9bang jin■4主编