川菜大师烹饪技术全书:传世川菜/黄家明主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 637001006417 | TS972.11/4436 | 在架 | 南部县图书馆 | 南部县图书馆 | 外借部 | CNY24.00 | CNY24.00 | 2010-03-04 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2003
215 __ ■a250页■d21cm
330 __ ■a本书介绍了猪肉类、禽蛋类、牛羊兔类、水产类、蔬菜类、甜菜类、山珍海味类和素菜类川菜的制作方法。
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