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010 __ ■a7-5082-2925-8■dCNY7.00
100 __ ■a20000110d2004    ekmy0chiy0121    ea
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200 1_ ■a板栗贮藏与加工■9ban li zhu cang yu jia gong■f高海生，常学东主编
210 __ ■a北京■c金盾出版社■d2004
215 __ ■a177页■d20cm
330 __ ■a本书介绍了板栗的采收与贮前处理、板栗贮藏保鲜基本原理、其保鲜技术与贮藏其间病害的防治知识，及板栗速冻制品、饮料与食品的生产工艺等内容。
606 0_ ■a板栗■x食品贮藏
690 __ ■aS664.209■v4
701 _0 ■a高海生■9gao hai sheng■4主编
701 _0 ■a常学东■9chang hua dong■4主编