000    nam0
010 __ ■a978-7-04-018119-7■dCNY21.20
100 __ ■a20050119d2005    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a果蔬贮藏与加工■f赵晨霞主编■9guo shu zhu cang yu jia gong
210 __ ■a北京■c高等教育出版社■d2005■h2009重印
215 __ ■a259页■c照片■d26cm
300 __ ■a新世纪高职高专教改项目成果教材
330 __ ■a全书分五章，内容包括果蔬贮藏基础知识、果蔬采后商品化处理与运输、果蔬贮藏技术、果蔬加工前处理、果蔬加工技术等。
606 0_ ■a水果■x食品贮藏■x高等教育■j教材
606 0_ ■a蔬菜■x食品贮藏■x高等教育■j教材
606 0_ ■a水果加工■x高等教育■j教材
606 0_ ■a蔬菜加工■x高等教育■j教材
606 0_ ■a水果
606 0_ ■a食品贮藏
606 0_ ■a蔬菜
606 0_ ■a水果加工
606 0_ ■a蔬菜加工
690 __ ■aS609■v4
701 _0 ■a赵晨霞■4主编
801 _0 ■aCN■b999■c20210202