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200 1_ ■a现代厨房生活小窍门■9xian dai chu fang sheng huo xiao qiao men■f徐先玲主编
210 __ ■a延吉■c延边大学出版社■d2008
215 __ ■a321页■d24cm
225 2_ ■a生活必备丛书■9sheng huo bi bei cong shu
330 __ ■a《现代厨房生活小窍门》从厨房布置，厨具的购买、功用，食品的鉴别、选购，食物的贮存、保鲜，食品的加工到烹饪技巧，烹饪常识，常见家常菜的制做等方面分别进行了全面而详细的介绍，共收录了厨房生活的小窍门、小技术、小常识近1800条，门类齐全，条目清晰，随用随查，方便可靠，是千家万户最实用的烹调好帮手。
461 _0 ■12001 ■a生活必备丛书
606 0_ ■a厨房■x基本知识
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