家馔.2/江献珠编著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 637001062104 | TS972.12/3141/v2 | 在架 | 南部县图书馆 | 南部县图书馆 | 外借部 | CNY33.80 | CNY33.80 | 2017-02-19 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a家馔■9jia zhuan■h2■b专著■f江献珠编著
210 __ ■a重庆■c重庆出版社■d2016
215 __ ■a139页■c彩图■d24cm
300 __ ■a传家菜系列
330 __ ■a本书作者整理了其祖父流传至今的经典菜式，并用现代烹饪器具和技法来重新演绎。从板块上分为畜禽肉类、水产类、蔬菜类、汤羹小吃类四大类，包括：“红焖鸡蛋肉”、“干炒排骨”、“越南牛肉粒”、“大虾两吃”、“凉拌双色苦瓜”、“银果三丁”等菜品。
606 0_ ■a家常菜肴■x菜谱
690 __ ■aTS972.127■v5
701 _0 ■a江献珠■9jiang xian zhu■c(女，■f1926-2014)■4编著
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330 __ ■a本书作者整理了其祖父流传至今的经典菜式，并用现代烹饪器具和技法来重新演绎。从板块上分为畜禽肉类、水产类、蔬菜类、汤羹小吃类四大类，包括：“红焖鸡蛋肉”、“干炒排骨”、“越南牛肉粒”、“大虾两吃”、“凉拌双色苦瓜”、“银果三丁”等菜品。
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