吃排骨/杨桃美食编辑部主编
| 标准编号: | 978-7-5537-5681-3 |
| 主要著者: | 杨桃美食编辑部主编 |
| 团体著者: | 杨桃美食编辑部 yang tao mei shi bian ji bu 主编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 223页 ; 24cm |
| 价格描述: | CNY39.80 |
| 主题词: | 荤菜 菜谱 中国 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书共分4章，分别以不同的制作手段为主题，依次为“烧炒篇”“炸煎篇”“烤蒸篇”和“炖煮卤篇”。共介绍了100种左右的排骨菜肴。在介绍每种菜肴制作方法的同时，我们还为每种菜肴配上了两类内容：一是简短的文字介绍，或抒情、或阐述有关的历史文化趣闻、或讲述本品的相关饮食知识；二是为每种菜肴配上1～2种食材的介绍，作为链接知识点，以丰富读者获取的信息。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 637001062109 | TS972.12/4748 | 在架 | 南部县图书馆 | 南部县图书馆 | 外借部 | CNY39.80 | CNY39.80 | 2017-02-19 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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330 __ ■a本书共分4章，分别以不同的制作手段为主题，依次为“烧炒篇”“炸煎篇”“烤蒸篇”和“炖煮卤篇”。共介绍了100种左右的排骨菜肴。在介绍每种菜肴制作方法的同时，我们还为每种菜肴配上了两类内容：一是简短的文字介绍，或抒情、或阐述有关的历史文化趣闻、或讲述本品的相关饮食知识；二是为每种菜肴配上1～2种食材的介绍，作为链接知识点，以丰富读者获取的信息。
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330 __ ■a本书共分4章，分别以不同的制作手段为主题，依次为“烧炒篇”“炸煎篇”“烤蒸篇”和“炖煮卤篇”。共介绍了100种左右的排骨菜肴。在介绍每种菜肴制作方法的同时，我们还为每种菜肴配上了两类内容：一是简短的文字介绍，或抒情、或阐述有关的历史文化趣闻、或讲述本品的相关饮食知识；二是为每种菜肴配上1～2种食材的介绍，作为链接知识点，以丰富读者获取的信息。
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