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200 1_ ■a川菜烹调技术■9Chuan Cai Peng Tiao Ji Shu■h下■HXia■f马素繁主编■FMa Su Fan Zhu Bian
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210 __ ■a成都■c四川教育出版社■d2009
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330 __ ■a本书内容包括：凉菜部分、热菜部分、流行火锅、筵席组合、菜肴创新等。
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