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200 1_ ■a果蔬产品特色加工■b专著■f陈梦林主编■g李英庆等编著■9guo shu chan pin te se jia gong
210 __ ■a南宁■c广西科学技术出版社■d2004
215 __ ■a215页■c彩照■d17cm
225 2_ ■a农副产品特色加工丛书
330 __ ■a本书对果蔬糖、脯、蜜饯、腌制品、干　制品、饮料等产品的原料选择、制法、加工等技术进行介绍，并介绍其原料的综合利用技术。
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606 0_ ■a水果加工
606 0_ ■a蔬菜加工
690 __ ■aTS255■v4
701 _0 ■a陈梦林■f(1941~)■4主编■9chen meng lin
702 _0 ■a李英庆■4编著■9li ying qing
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