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005 __ 20170905212938.0
010 __ ■a978-7-03-053152-0■dCNY68.00
100 __ ■a20170905d2017    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a膳食营养与治疗护理手册■9shan shi ying yang yu zhi liao hu li shou ce■f袁继红,李海燕,刘英华主编
210 __ ■a北京■c科学出版社■d2017
215 __ ■a41,296页■d24cm
300 __ ■a营养配膳员培训用书
314 __ ■a袁继红,女,解放军总医院军需物资处营养一室主任,中国健康管理协会理事等。
314 __ ■a李海燕,女,解放军总医院心血管内科资深护士长、副主任护师。
314 __ ■a刘英华,女,医学博士,解放军总医院营养科主任,副主任医师,副教授,硕士生导师,美国哈佛医学院博士后访学1年。
320 __ ■a有书目(第295-296页)
330 __ ■a本书共7章,以问答的形式系统讲解了营养配膳职业要求、营养配膳标准流程、营养配膳营养知识、医院膳食种类、营养配膳与治疗护理、综合业务能力、配餐新技术应用的内容。
606 0_ ■a膳食营养■x手册
690 __ ■aR151.3-62■v5
701 _0 ■a袁继红■9yuan ji hong■4主编
701 _0 ■a李海燕■9li hai yan■4主编
701 _0 ■a刘英华■9liu ying hua■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20170905