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010 __ ■a978-7-5442-5939-2■dCNY29.50
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200 1_ ■a在家轻松做健康美味冰淇淋■9zai jia qing song zuo jian kang mei wei bing qi lin■b专著■dJ'adore les glaces■f(日)岛本薰著■g李瑶译■zfre
210 __ ■a海口■c南海出版公司■d2012
215 __ ■a83页■c图■d19×21cm
300 __ ■a美客美厨
330 __ ■a本书介绍了不加奶油、脂肪含量仅为普通冰淇淋一半的健康低脂冰淇淋的做法。借助冰淇淋机或纯手工搅拌，每一款冰淇淋都可以在家完成，而且还介绍了各种搭配，既有风味浓郁的蜜饯栗子朗姆酒冰淇淋、酒渍樱桃冰淇淋，也有飘逸着淡淡和风的抹茶冰淇淋、豆浆冰淇淋等。
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