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200 1_ ■a学做豆类菜6000例■b专著■f胡维勤主编■9xue zuo dou lei cai 6000 li
210 __ ■a长沙■c湖南美术出版社■d2011
215 __ ■a350页■c彩图■d24cm■e1光盘
300 __ ■a金版饮食文库
307 __ ■a附光盘：ISRC CN-S20-10-0010-0
330 __ ■a本书介绍了豆类蔬菜及豆制品两类美味佳肴，每道菜详述了大厨献招、专家点评、适宜人群及做法等。
606 0_ ■a豆制食品■x菜谱
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701 _0 ■a胡维勤■f(1934~)■4主编■9hu wei qin
801 _0 ■aCN■b浙江省新华书店集团公司■c20111129