000    nam0
001 __ 000042372
005 __ 20120105163731.0
010 __ ■a978-7-5356-4609-5■dCNY24.80
100 __ ■a20111024d2011    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b430000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a学做牛羊肉6000例■9xue zuo niu yang rou 6000 li■b专著■f胡维勤主编
210 __ ■a长沙■c湖南美术出版社■d2011
215 __ ■a350页■c彩图■d24cm■e1光盘(8cm)
300 __ ■a金版饮食文库
307 __ ■a附光盘：ISRC CN S20-10-0010-0
330 __ ■a本书介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸烤、炖煮、煎炸、汤煲七类美味佳肴，每道菜详述了大厨献招、专家点评、适宜人群及做法等。
606 0_ ■a荤菜■x菜谱
690 __ ■aTS972.125■v4
701 _0 ■a胡维勤■f(1934~)■9hu wei qin■4主编
801 _0 ■aCN■b999■c20190730