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010 __ ■a978-7-80641-946-2■dCNY3.30
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200 1_ ■a玉米深加工技术■b专著■f李梦琴，张剑[编著]■9yu mi shen jia gong ji shu
210 __ ■a郑州■c中原农民出版社■d2006
215 __ ■a76页■d19cm
225 2_ ■a农民科普丛书■i农产品储藏加工系列
330 __ ■a本书内容包括：玉米的结构与性质、玉米糁和玉米粉的加工、玉米淀粉加工、玉米食品加工、玉米糖类食品生产、特种玉米及其加工利用、玉米副产品的综合利用。
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606 0_ ■a玉米■x食品加工
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701 _0 ■a李梦琴■c(女，■f1965~)■4编著■9li meng qin
701 _0 ■a张剑■f(1974~)■4编著■9zhang jian
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