新食坊川菜/袁新宇，冯晓云，李想编著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 637001220002 | TS972.182.71/4003 | 在架 | 南部县图书馆 | 南部县图书馆 | 外借部 | CNY16.00 | CNY16.00 | 2020-06-09 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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010 __ ■a978-7-5364-6200-7■dCNY16.00
100 __ ■a20070827d2007 em y0chiy50 ea
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200 1_ ■a新食坊川菜■f袁新宇，冯晓云，李想编著■9xin shi fang chuan cai
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2007■h2009重印
215 __ ■a214页■c彩照■d21cm
304 __ ■a四川烹饪高等专科学校审定
330 __ ■a本书所载的三百余种菜肴，分为“水产类”、“家畜类”、“家禽类”、“山珍类”、“蔬菜类”等，包括热菜、汤菜和冷菜等。
606 0_ ■a菜谱■x四川
606 0_ ■a菜谱
610 0_ ■a川菜
690 __ ■aTS972.182.71■v5
701 _0 ■a袁新宇■c(餐饮业)■4编著■9yuan xin yu
701 _0 ■a冯晓云■4编著■9feng xiao yun
701 _0 ■a李想■f(1980.10~)■4编著■9li xiang
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304 __ ■a四川烹饪高等专科学校审定
330 __ ■a本书所载的三百余种菜肴，分为“水产类”、“家畜类”、“家禽类”、“山珍类”、“蔬菜类”等，包括热菜、汤菜和冷菜等。
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