常见重大人畜禽共患疫病与防疫检疫/赵晓瑞著
标准编号:978-7-227-03335-6   
主要著者:赵晓瑞  zhao xiao rui   
出版信息:       
载体形态:341页 ; 23cm
价格描述:CNY14.00
主题词:人畜共患病  高等教育  防疫  检疫  
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内容摘要

本书共分上、中、下三篇。上篇介绍了重大人畜禽共患疫病的病源、易感群体、传染途径、临床症状、流行过程、临床检查等,中篇介绍了传染病的防疫检疫措施、动物检疫的分类及实施、宰前检疫、宰后检疫的处理方法及要点,下篇介绍了动物性食品的基础知识及卫生检疫检验理化方法、肉蛋乳检疫以及劣质肉的鉴定和处理。
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