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200 1_ ■a果蔬产品产后贮藏加工与包装技术指南■9guo shu chan pin chan hou zhu cang jia gong yu bao zhuang ji shu zhi nan■b专著■f田世平主编
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d2000
215 __ ■a303页■c彩图■d20cm
225 2_ ■a农技员丛书■v30
300 __ ■a国家“九五”重点图书
330 __ ■a本书包括果蔬采后生理、生长与休眠、果蔬产品的包装及19种主要果蔬的采后贮藏和包装技术，阐述了果蔬加工原理、果蔬加工厂的建立、果蔬原料的综合利用等内容。
461 _0 ■12001 ■a农技员丛书■v30
606 0_ ■a水果■x食品贮藏
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701 _0 ■a田世平■9tian shi ping■4主编
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