000    oam2
001 __ 000051013
005 __ 20030711135505.0
010 __ ■a7-109-08014-5■dCNY12.80
100 __ ■a20030411d2003----em-y0chiy0110----ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■ay---z---000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a无公害蜂产品加工技术■b专著■f董捷主编■9wu gong hai feng chan pin jia gong ji shu
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d2003
215 __ ■a292页■d20cm
225 2_ ■a全国无公害食品行动计划丛书
330 __ ■a本书介绍了无公害蜂产品的一般加工技术及膜分离技术、微胶囊化技术、真空冷冻干燥、超临界流体萃取技术、无菌包装、超微粉碎技术等高新技术在蜂产品加工领域的应用，并阐述了与国际接轨的GMP和HACCP无公害蜂产品管理目标及无公害蜂产品在生产、加工、包装、贮存和运输的全过程中的安全性和质量控制等。
461 _0 ■1001002330760
606 0_ ■a蜂产品■x无污染技术■x加工
690 __ ■aS896■v4
701 _0 ■a董捷■f(1966.2~)■4主编■9dong jie
090 __ ■aS89■bdj
096 __ ■aS89■bdj
801 _0 ■aCN■b999■c20200722