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200 1_ ■a食用菌深加工新技术■9shi yong jun shen jia gong xin ji shu■b专著■f刘培田编著
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d1992■h1996重印
215 __ ■a290页■d19cm
330 __ ■a本书介绍了近年来国内外食用菌深加工新技术、新工艺、新产品。
606 0_ ■a食用菌■x食品加工
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701 _0 ■a刘培田■9liu pei tian■4编著
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