果品加工技术问答/李红卫等编著
标准编号:7-5082-1583-4   
主要著者:李红卫  li hong wei 编著  
出版信息:       
载体形态:130页 : 彩图 ; 19cm
价格描述:CNY4.50
主题词:水果加工  问题解答  
相关资源:
 

内容摘要

本书以问答的形式回答了果品糖制、果品干制、果汁加工、果品罐藏、果品加工综合利用和果酒酿造等114个技术问题。
文献条码 索书号 状态 所属分馆 所在馆 馆藏地点 架位号 单价 套价 入库日期 操作
637001224737 TS255.36-44/4021 在架 南部县图书馆 南部县图书馆 旧书库 CNY4.50 CNY4.50 2020-07-30 登录
订购年份 验收类型 验收期数 验收数量 验收日期
未找到数据
000    oam2
001 __ 000051908
005 __ 20020928000000.0
010 __ ■a7-5082-1583-4■dCNY4.50
035 __ ■a(011001)c2001077139
100 __ ■a20011010d2002    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a果品加工技术问答■9guo pin jia gong ji shu wen da■b专著■f李红卫等编著
210 __ ■a北京■c金盾出版社■d2002
215 __ ■a130页■c彩图■d19cm
225 2_ ■a“帮你一把富起来”农业科技丛书
330 __ ■a本书以问答的形式回答了果品糖制、果品干制、果汁加工、果品罐藏、果品加工综合利用和果酒酿造等114个技术问题。
461 _0 ■12001 ■a“帮你一把富起来”农业科技丛书
606 0_ ■a水果加工■x问题解答
690 __ ■aTS255.36-44■v4
701 _0 ■a李红卫■9li hong wei■4编著
801 _0 ■aCN■bNLC■c20011015