000    nam0
010 __ ■a7-109-08612-7■dCNY7.30
100 __ ■a20030127d2003    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■ay   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a进城当餐厅服务员■9jin cheng dang can ting bi wu yuan■f高运华，申小云编著
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d2003，2009(重印)
215 __ ■a144页■d21cm
225 2_ ■a科技兴农奔小康丛书
330 __ ■a本书共有十个部分，包括职业要求与礼仪规范，饮食习俗与就餐心理，饮食卫生、餐具清洗与服务安全知识，端托服务，餐巾折花，摆台服务等。
461 _0 ■12001■a科技兴农奔小康丛书
606 0_ ■a餐厅■x商业服务■x基本知识
690 __ ■aF719.3■v4
701 _0 ■a高运华■9gao yun hua■4编著
701 _0 ■a申小云■9shen xiao yun■4编著
801 _0 ■aCN■b999■c20200831