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010 __ ■a978-7-220-08077-7■dCNY18.00
100 __ ■a20100519d2010    ekmy0chiy0120    ea
101 0_ ■achi
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200 1_ ■a最应品尝的四川美食■9zui ying pin chang de si chuan mei shi■f四川师范大学历史文化学院主编■g舒科编著
210 __ ■a成都■c四川人民出版社■d2010
215 __ ■a151页■c图, 照片■d21cm
225 2_ ■a天下四川书系
330 __ ■a食在中国，味在四川，随着联合国教科文组织正式将亚洲第一个“美食之都”殊荣授予成都，四川美食也由此得到了国际最权威组织的认定。本书从美食文化的角度，解读了最应品尝的经典川菜、滋味火锅、百味小吃。
333 __ ■a旅游爱好者，导游，美食爱好者及相关读者。
410 _0 ■a天下四川书系■12001
606 0_ ■a饮食■x文化■y四川省
690 __ ■aG122:TS971■v4
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711 02 ■a四川师范大学■9si chuan shi fan da xue■b历史文化学院■4主编