《发酵床养猪新技术》全书共分九章。第一章 简要叙述了发酵床养猪的概念、发展现状和重要意义；第二章 至第三章 详细叙述了发酵床猪场的建设、设施设备和投资估算；第四章 至第六章 系统介绍了发酵菌种的培育与选择、发酵床垫料的制作与管理及猪体内微生态环境调控技术；第七章 至第八章 简单介绍了发酵床养猪的营养与饲料、繁育与饲养管理技术；第九章 重点介绍了发酵床养猪的疾病防控技术。

《发酵床养猪新技术》内容全面、技术实用、语言通俗，并能反映目前发酵床养猪的最新研究进展情况。

肖光明，湖南湘乡人，硕士，研究员、注册咨询师。现任湖南省畜牧水产技术推广站站长、湖南省水生动物防疫检疫站站长、湖南省畜禽水产品质量安全分中心主任；湖南省科学技术协会八大代表，《中国当代农业高级专家库》入选专家，湖南省专家科技咨询服务团畜牧水产专家组组长，湖南省科技厅信息中心项目评审专家组成员，湖南省水产学会常务理事、秘书长，《内陆水产》编委。近10年来，在省级以上刊物发表学术论文15篇；获得部省级农业科技推广奖一、二、三等奖7项；主要著作有《淡水养殖》、《鱼类养殖》、《淡水虾蟹养殖》、《黄鳝泥鳅养殖》、《龟鳖养殖》、《鱼养殖技巧》等；2005年主编《无公害养殖新技术丛书》10册，获得中宣部、农业部、新闻出版总署联合颁发的“全国服务三农优秀图书奖”和湖南省人民政府颁发的“第八届湖南图书奖二等奖”。

吴买生 湖南涟源人，硕士，享受国务院特殊津贴专家，研究员。现任湘潭市畜牧水产局总畜牧师，湖南省科技进步奖评审专家组成员，湘潭市农业高级职称评审委员会委员。1984年以来，一直从事国家地方猪品种——沙子岭猪的保种和畜禽品种改良、饲料营养等技术研究与管理工作。先后获得国家和省、市级科技奖励13项，发明专利1项，发表学术论文58篇，参编著作2部，制定省市地方标准8个。