大豆·豆浆·豆腐/王作生编著
标准编号:978-7-5436-7334-2   
主要著者:王作生  wang zuo sheng 编著  
出版信息:       
载体形态:181页 : 彩图 ; 24cm
价格描述:CNY25.00
主题词:豆制食品  菜谱  中国  
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内容摘要

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637001032951 TS214.2/1022 在架 南部县图书馆 南部县图书馆 外借部 CNY25.00 CNY25.00 2016-08-08 登录
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《大豆·豆浆·豆腐(附盘)》,本书对大豆、大豆制品及相关的红豆、绿豆等,从营养成分、养生功效、配膳宜忌、烹调应用、食用方法、选购储存等方面进行了详细的介绍,而且对于大豆、大豆制品的应用,如养生美容、防病治病等方面也给予了全面的论述。此外,本书还提供了大量大豆、大豆制品的养生食疗方,让您可以根据自己的体质和喜好,充分选择自己需要的大豆、大豆制品养生餐。在这里应该指出,根据“医食同源”的原理,本书针对某些病症所给出的食疗方,是科学的、有效的。但这些食疗方只能对某些病症有辅助治疗功效,实际患病时应及时到医院诊治,切勿耽误治疗,影响健康。