园艺产品贮藏与加工/华景清主编
标准编号:978-7-81137-217-5   
主要著者:华景清  hua jing qing 主编  
出版信息:       
载体形态:271页 :  ; 26cm
价格描述:CNY26.00
主题词:园艺作物  贮藏  高等教育  加工  
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内容摘要

本书共六章,主要内容包括:园艺产品贮藏与加工基本知识、园艺产品贮藏方式、果品贮藏技术、蔬菜贮藏技术、切花保鲜技术、园艺产品加工技术。
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