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001 __ 000076793
005 __ 20151126174034.0
010 __ ■a978-7-5316-7352-1■dCNY36.00
100 __ ■a20151126d2015    cd y0chiy50      ea
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200 1_ ■a饮食,舌尖上的文化■9yin shi, she jian shang de wen hua■f孙波著
210 __ ■a哈尔滨■c黑龙江教育出版社■d2015，2020重印
215 __ ■a304页■c图■d23cm
225 2_ ■a祖先的生活
314 __ ■a孙波,中国医科大学附属医院营养科主任医师,医学硕士,在饮食疗法方面多有著述,对饮食文化有着精深的研究,其著述趣味性强,贴近生活。
330 __ ■a重拾优秀的传统文化,培养继往开来的新青年。传统文化中,饮食文化独具特色,冠绝全球,但少有人从饮食发展历史中发掘出中华文明的内涵。本书通过中国饮食发展史的发掘,再现藏在饮食背后的历史风情,介绍不同时期的历史特点。从茹毛饮血的原始饮食开始,中国饮食发展走过了一条漫长而独特的发展历程。各种炊具、食具的发明与使用,各种饮食理论专著的出现,各种饮食人物的背后故事。让青少年在轻松的阅读当中,了解中国社会的发展进程,了解中华民族的发展进程。
461 _0 ■12001 ■a祖先的生活
606 0_ ■a饮食■x文化史■y中国■j青少年读物
690 __ ■aTS971-49■v5
701 _0 ■a孙波■9sun bo■4著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20151126