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010 __ ■a7-81066-733-5■dCNY8.00
100 __ ■a20050229d2005    ekmy0chiy0121    ea
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106 __ ■ar
200 1_ ■a餐厅服务员■f中央农业广播电视学校组编■9can ting fu wu yuan
210 __ ■a北京■c中国农业大学出版社■d2005
215 __ ■d18cm
330 __ ■a本书共分为七章，介绍了执业基础、餐厅服务员职业素质、餐厅服务员基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具、餐厅服务基本程序。
690 __ ■aF719■v4
711 02 ■a中央农业广播电视学校组■4编■9zhong yang nong ye guang bo dian shi xue jiao zu