食用菌加工新技术与营销/丁湖广,丁荣峰编著
标准编号:978-7-5082-6451-6   
主要著者:丁湖广   丁荣峰   
出版信息:       
载体形态:239页 : 彩图 ; 20cm
价格描述:CNY16.00
主题词:食用菌  食品加工  市场营销学  
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内容摘要

本书介绍了作为食用菌产量最大国家的农民,解决淡季、旺季供求矛盾的常用方法,投资创办食用菌加工家庭企业的方法,以及促使企业健康发展的先进理念和实用技术。
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